Brenda's Cooking Club

Brenda's
Cooking Club

personal chef  ·  confeitaria  ·  encomendas & eventos

Conhecer os menus Menu veg
bem-vindos ao clube

A mesa é o lugar
onde a vida acontece.

Por aqui, a gastronomia vai muito além do prato — é sobre troca, afeto, memória, técnica e prazer. É sobre o cheiro bom que invade a casa, o barulho da panela, o sorriso de quem prova e faz aquele "HMMMMMM".

Minha cozinha une técnicas de estudo aprofundado, vivência de cozinha profissional (sabe a série The Bear?) em vários restaurantes diferentes e o toque mais que especial da ancestralidade, bem spicy.

Cada prato tem história. Cada cliente vira parte desse clube. Cada detalhe é pensado para transformar este encontro em uma memória duradoura.

Sente-se, relaxe e permita-se ser cuidado.
como funciona

A experiência
Brenda's Cooking Club

01

Menus curados

Trabalho com menus organizados por experiência, não por escolhas totalmente livres. Isso garante alto padrão gastronômico e melhor aproveitamento dos ingredientes.

02

Tudo personalizado

Dentro de cada menu, o serviço é feito exclusivamente pra você — uso todo meu conhecimento para entregar exatamente o que vai encher sua barriga e seu coração.

03

Pagamento & Agendamento

Após fechar o cardápio, o pagamento da diária (e do adicional de compras, se optado) é feito antecipadamente via PIX para assegurar seu agendamento.

o que tem no prato

Cardápio

Aves, Bovinos & Suínos

  • Carne grelhada
  • Carne assada
  • Carne recheada
  • Carne desfiada
  • Carne moída da vovó
  • Carne ao molho agridoce
  • Carne ao estilo oriental
  • Carne à milanesa
  • Carne à parmegiana
  • Hambúrguer artesanal
  • Almôndegas / Kafta / Kebab
  • Strogonoff
  • Panqueca
  • Espetinho
  • Escondidinho

Peixes & Frutos do Mar

  • Peixe grelhado
  • Peixe assado
  • Peixe empanado
  • Peixe ensopado
  • Peixe ao molho agridoce
  • Peixe ao curry
  • Espetinho de camarão
  • Hambúrguer / Estilo McFish
  • Ceviche
  • Iscas de peixe
  • Polvo grelhado
  • Mexilhão ao molho mariniere

Carboidratos & Bases

  • Arroz branco / integral / de brócolis / com açafrão
  • Feijão carioca / preto / vermelho
  • Polenta cremosa
  • Purê de batata, couve-flor, abóbora ou cenoura
  • Batata inglesa (soutê / assada / purê / recheada)
  • Batata-doce (soutê / assada / purê / recheada)
  • Mandioquinha (soutê / assada / purê)
  • Cuscuz marroquino
  • Quinoa
  • Grão-de-bico
  • Lentilha
  • Creme de ervilha
  • Creme de espinafre

Legumes & Verduras

  • Legumes grelhados / assados
  • Legumes recheados
  • Abóbora assada com bacon
  • Mix de legumes ao molho oriental
  • Espaguete de legumes
  • Panqueca de legumes
  • Espetinho de legumes ao molho barbecue
  • Fricassê de repolho
  • Acelga assada e recheada
  • Brócolis à provençal
  • Espinafre com ovos

Massas & Tortas

  • Lasanha bolonhesa
  • Lasanha de legumes
  • Empadão / torta de frango
  • Empadão / torta de carne
  • Empadão / torta vegetariano

Molhos & Saladas

  • Molho sugo
  • Molho de tomate assado
  • Molho bechamel
  • Fonduta de parmesão
  • Molho de iogurte, limão e ervas
  • Molho curry
  • Molho vinagrete clássico
  • Molho ponzu
  • Salada Caesar
  • Salada Mediterrânea de grão-de-bico
  • Tabule
  • Mix de folhas e ervas
  • Couve com laranja
  • Quinoa com cenoura e vagem
  • Salpicão
  • Salada de pepino, tomate e cebola
  • Salada de repolho e cenoura
cobrado à parte

Especialidades do Clube

Moqueca Bobó de camarão Rabada com agrião Vaca atolada Feijoada Cassoullet Paella Risotos Nhoques
Brunch, Panificação & Confeitaria
Pão de queijo Pão de alho Pão de iogurte Pão caseiro recheado Sanduíche Natural de Itacoatiara Panqueca estilo americana Granola caseira Banana Bread Muffin de chocolate Cookies Bolo de chocolate chocolatudo Bolo de cenoura com brigadeiro Pudim de leite condensado Brownie

Deixe a mágica da cozinha
tomar conta da sua casa.

Eu cuido do resto.

Pagamento antecipado via PIX após fechamento do cardápio.